파푸아뉴기니의 오카파 지역에서 생산되는 풀리워시드 커피원두는 “어떤 향이 날지”를 기대하게 만드는 타입의 스페셜티 커피로 자주 언급됩니다. 다만 커피는 로스팅 정도나 개인의 추출 습관에 따라 인상이 꽤 달라서, 오늘은 제가 접했을 때의 느낌을 중심으로 어떤 특징이 자주 보이는지, 어떤 기준으로 고르면 실패 확률을 줄일 수 있는지 정리해볼게요. 네이버에서 검색해서 들어오신 분들이라면, 딱 ‘풀리워시드=안전한 산미?’ 같은 단순 공식만으로 고르기보다는 본문을 통해 본인 취향에 맞는 선택 기준을 잡는 데 도움이 되길 바랍니다.파푸아뉴기니 오카파 풀리워시드 커피원두 핵심 요약오카파 풀리워시드 커피원두를 한마디로 요약하면, 대체로 “깔끔한 바디 위에 선명하게 정리되는 향미”를 기대하게 만드는 편입니다. 풀리워시드..
