커피마스터즈

매일 아침, 어떤 커피로 하루를 시작하시나요? 너무 시지도, 너무 쓰지도 않으면서 매일 마셔도 질리지 않는 그런 커피를 찾고 계신다면 정말 잘 오셨어요. 마치 내 입맛에 꼭 맞춘 듯 완벽한 균형감을 자랑하는 커피가 있다면 믿으시겠어요? 오늘은 바로 그 주인공, 커피 유목민들의 종착역이라 불리는 콜롬비아 톨리마 수프리모 원두에 대한 이야기를 들려드리려고 합니다.커피의 세계는 넓고도 깊어서 때로는 어떤 원두를 골라야 할지 막막하게 느껴지기도 하죠. 하지만 ‘밸런스’라는 키워드 하나만 기억하신다면 정답에 훨씬 가까워질 수 있습니다. 단맛, 신맛, 쓴맛, 바디감 어느 하나 튀지 않고 조화롭게 어우러질 때 우리는 ‘맛있는 커피’라고 느끼니까요. 지금부터 왜 콜롬비아 톨리마 수프리모가 ‘황금 밸런스’의 대명사로 불..

커피 한 잔의 여유가 간절한데, 혹시 카페인 때문에 망설이고 계신가요? 특히 뱃속의 아기를 생각해야 하는 예비 엄마라면, 혹은 카페인에 유독 예민해서 오후만 되면 커피를 멀리해야 했다면 그 아쉬움이 더 크셨을 거예요. '디카페인 커피는 맛이 없다'는 편견, '혹시 화학 약품으로 처리한 건 아닐까?' 하는 찜찜함 때문에 선뜻 손이 가지 않았던 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠?하지만 이제 그런 걱정과 타협은 모두 내려놓으셔도 좋습니다. 오늘 소개해드릴 에티오피아 시다모 G2 마운틴워터 디카페인 커피원두는 맛과 건강, 그 어느 것도 포기하고 싶지 않은 당신을 위한 완벽한 해답이 되어줄 테니까요. 물의 힘만을 이용해 카페인을 제거하여 원두 본연의 화사한 풍미를 고스란히 간직한, 세상에서 가장 안전하고 맛있는 디카..