커피마스터즈

카페를 운영하시는 사장님, 혹은 사무실의 커피 스테이션을 책임지는 담당자님. 매일 아침 어떤 원두로 하루를 시작해야 할지, 그 고민의 무게를 누구보다 잘 알고 계실 거예요. 손님들의 입맛은 점점 더 까다로워지는데, 원두 가격은 끝없이 오르기만 하는 것 같죠. '맛'과 '가격'이라는 두 마리 토끼를 잡으려다 되려 지쳐버린 경험, 다들 한 번쯤은 있으실 겁니다.맛을 잡자니 원가가 부담되고, 가격을 맞추자니 커피 맛에 대한 자신감이 떨어지는 이 딜레마. 이 지긋지긋한 '원두 유목민' 생활을 끝내줄 구원투수가 있다면 어떨까요? 오늘 저는 입문자부터 커피 마니아까지, 모두의 입맛을 사로잡으면서도 놀라운 가성비를 자랑하는 업소용 커피머신 전용 블렌딩 커피, '리얼커피'를 소개해 드리려고 해요. 이 글을 끝까지 읽으..

매일 아침, 습관처럼 마시는 커피. 하지만 어딘가 아쉽고, 조금 더 특별한 한 잔을 꿈꿔본 적 없으신가요? 밋밋한 일상에 향긋한 쉼표를 찍어줄, 그런 커피 말이에요. 여기, 커피 애호가들의 찬사를 한 몸에 받는 보석 같은 원두가 있습니다. 바로 '신의 커피'라 불리는 과테말라 라스 로사스 게이샤입니다. 처음 스페셜티 커피를 접하는 입문자부터 까다로운 입맛의 마니아까지, 모두의 마음을 사로잡은 이 커피의 비밀을 오늘 여러분께만 살짝 공개할게요. 이 글을 끝까지 읽으시면, 왜 이 커피가 당신의 '인생 커피'가 될 수밖에 없는지 분명히 알게 되실 겁니다.게이샤 커피, 이름만 들어도 설레는 이유게이샤(Geisha)는 단순히 커피 품종의 이름이 아니에요. 마치 와인의 샤토 마고처럼, 커피 세계에서 최고의 찬사를 ..